Chokladbollar

För någon vecka sedan bakade jag chokladbollar till jobbet. Det är ju något av det simplaste man kan göra, och de är så himla goda i sin enkelhet. Jag använde Leilas recept och det funkade fint.

Recept för ca 15 chokladbollar (jag körde på dubbla)

100 g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn (hade bara fibergryn hemma, funkade bra)
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao av god kvalitet
2 msk kallt espressokaffe (vanligt kaffe funkar också)
Kokosflingor (eller pärlsocker) att rulla Chokladbollarna i

Gör såhär

Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke.
Blanda i vaniljsocker och kakao, tillsätt sist kallt kaffe.
Forma chokladbollarna till små bollar och rulla i kokos (jag rullade hälften i kokos och hälften i pärlsocker). Förvara chokladbollarna i kyl.

comments powered by Disqus