Chokladbräck med mint och havssalt

Igår hade vi julgodisbak hos sambons släktingar. Vi alla gjorde lite olika julgodis och sen fick man ta med sig lite av varje hem. Mitt bidrag blev ett enkelt men väldigt gott julgodis; chokladbräck med mint och havssalt.

Du behöver
En påse (120 gram) Mariannegodis
200 gram choklad
Havssalt

Krossa mariannegodisarna i en mortel. Jag krossade dem lite halverst, inte så att det blir ett fint pulver, utan mer så att det fortfarande fanns några små bitar kvar. Har man ingen mortel kan man stoppa godisarna i en påse och banka med en kavel eller något annat bankvänligt.

Smält chokladen. Jag smälte den i mikron, smidigt. Håll koll så att det inte bränns, det är lätt hänt om man lämnar den. Jag kör på full effekt på mikron och 30 sek åt gången, tar ut och rör om emellan.

Blanda i godiskrosset i den smälta chokladen (lämna lite kross att strö över). Blanda även i lite havssalt.

Häll ut på en plåt med bakplåtspapper och strö över flingsalt och resterande godiskross.

Låt svalna och bryt sen i bitar.

Enklare än så här blir det nog inte. Men otrolgit gott och juligt.

comments powered by Disqus