Chokladcookies med vit- och ljus choklad

Så himla goda cookies! (För mig blev det 65 stycken, haha)

Ingredienser
225 g smör/margarin
3 dl strösocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker

4 1/4 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
3/4 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt

2-300 g hackad choklad

Tillagning
Sätt ugnen på 175 grader.

Rör ihop smör, socker, ägg och vaniljsocker till en fluffig smet.
Blanda mjöl, kakao, bikarbonat och salt separat och rör sedan i det i sockersmeten.
Rör även i chokladen.

Klicka ut kakorna i små "högar" på plåt med bakplåtspapper.
Det får plats ca 20 kakor på en plåt med några cm mellanrum.

Grädda kakorna tills de höjt sig och precis börjat sjunka ihop,
ca 7-10 minuter. Grädda inte för länge!

comments powered by Disqus