Chokladkräm med kexkross

Om någon månad fyller jag år och om ytterligare en månad fyller min kära mor år, så jag gör lite testbakning såhär innan allt sätter igång. I torsdags blev det chokladkräm med kexkross.

Detta recept ger cirka fyra små glas, men det räcker gott och väl då krämen är så himla mastig. Nomnom.

Recept (för fyra glas)
250 gram mörk choklad
3 dl grädde
1 äggula
1 tsk vaniljsocker
2 msk rumsvarmt smör
digestivekex

Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädden i en kastrull. Häll den varma grädden över chokladen och rör tills chokladen smält.

Rör i äggula, vaniljsocker och smör. Häll upp chokladkrämen i glasen och låt den stelna i kylen i minst 1 timme. Strö över krossade digestivekex innan servering.

comments powered by Disqus