Dumlefluff

Till dumlemuffinsen jag skrev om i inlägget under detta så gjorde jag dumlefluff at ha på toppen. Det var så jäkla gott. Receptet på dumlefluff står med även i receptet för dumlemuffinsen, men det förtjänar att få ett eget inlägg också, för så himla gott är det.

Det blev en hel del fluff kvar efter att jag spritsat färdigt muffinsen så jag spritsade upp resten i efterrättsskålar (därav den bajskorvsliknande uppläggningen haha). Sen åt vi detta med sked, herregud så gott, dock himla onyttigt, men man får äta med måtta.

Receptet lyder som följer:
Värm 3 dl vispgrädde i en kastrull och ploppa i 180 gram dumlekolor som får smälta helt i grädden. Låt stå kallt ett bra tag, gärna över natten, och vispa sedan upp som dumlegrädden vanligt. OBS! Grädden får inte koka för då går den inte att vispa upp fluffigt.

comments powered by Disqus