Ljusa cookies med ljus- och vit choklad

5 dl mjöl
2 dl socker
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 dl brunfarinsocker
1 tsk salt

2 ägg
200 g blockchoklad
175 g rumsvarmt smör

Blanda de sex översta ingredienserna för sig och de tre nedre för sig. Blanda sedan ihop dessa två. Rulla små bollar av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper, tryck ut dem lite lätt så att de blir plattare. Storleken på kulorna beror på hur stora man vill att kakorna ska bli, men jag kör på 9 st på varje plåt då jag vill ha lite större cookies. Lägg dock inte degklumparna för nära varandra då de flyter ut en aning.
Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter på 175 grader.

comments powered by Disqus