Pappas go'limpa

I söndags bjöd jag och pojkvännen våra mammor och syskon på en rejäl brunch. Vi hade massa frukt, smoothie, juice, te, kaffe, plättar, melon lindad i serranoskinka, äggröra samt hembakat bröd. Brödet jag gjorde är pappas recept och är en grövre limpa gjord på fil och sirap.

Det här kan vara det godaste brödet enligt min mening. Lätt att göra är det också.

Recept
2 ½ dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
2 dl rågsikt
1 dl rågkross
0,5 dl rågkli/vetekli
0,5 tsk salt
1 msk bikarbonat
1 dl mörk brödsirap
0,5 liter filmjölk

Blanda allt. Smöra en brödform och täck sidorna med havregryn. Grädda på 175 grader i cirka 1 timme i mitten av ugnen.

comments powered by Disqus