Macarons med apelsinchokladfyllning

Macarons tar några gånger innan man får in snitsen. Så går det inte första, eller andra, eller tredje gången för den delen, ge inte upp, tillslut kommer det. Jag känner mig äntligen säker på processen och lyckas varje gång nu (peppar peppar), men det har ju tagit sin tid och…

Pepparkakscheesecake med vit choklad

I lördags var vi på glöggmys hos fina vänner och mitt bidrag till kvällen blev denna cheesecake samt en saffranskrans. Cheesecaken blev god och verkade vara uppskattad. Receptet hittade jag hos tidningen Hembakat. Botten ca 50 g Digestivekex (kan bytas ut mot pepparkakor) ca 200 g pepparkakor 80 g smör,…