Citronmousse med bär och krossade digestive

Jag hade lite överbliven lemoncurd hemma som jag ville göra något med. Jag vispade upp grädde, vände i lemoncurden, fyllde upp i glas och toppade med bär och digestivekex. Så enkelt och så himla gott. Lemon curd Receptet för lemon curd kommer härifrån och funkar skitbra! Så gott blir det…

Anne-Majs go'paj

När jag var hemma i Sundsvall förra veckan så grillade vi hos min morbror. Jag stod för efterrätten och det blev rabarberpaj, himla god. Receptet kommer från en vän till mina föräldrar, Anne-Maj, och används Flitigt under somrarna. Pajen är rätt söt så jag använder mest rabarber då jag gör…