Saffransbullar med fyllning av vit chokladkräm

Till första advent bakade jag saffransbullar, som vanligt enligt min mammas beprövade recept. Denna gång pimpade jag till dem med att stoppa en krämig vit chokladfyllning i mitten. Jag var lite nervös över hur det skulle bli, att mixtra med ett redan bra recept är alltid lite nervigt, speciellt när…

Kardemummasnurror med kanel

Det är inte ofta jag gör bullar, men när jag väl tar mig tiden och orken att göra det, då blir det alltid dessa. Nu när jag har gjort dessa några gånger och vet hur extremt goda och bra de blir, ja då skulle jag aldrig få för mig att…

Saffranskrans med mandelmassa och kardemumma

Denna saffranskrans är bakad efter ett recept från tidningen Hembakat. Helt ärligt så blev jag riktigt besviken då jag smakade en bit. I receptet skriver de att "den är oerhört saftig, luftig och god", men den är LÅNGT ifrån saftig, den är torr. Jag tror den hade varit jättegod om…

Kardemummasnurror med kanel

Bullar (eller Böllar som man säger i Sundsvall) är något jag älskar, speciellt vaniljbullar, herregud så gott det är. Men bullar är något jag drar mig för att göra, tanken på att baka bullar känns jobbig, varför är oklart. Igår bestämde jag mig iaf för att ta mig i kragen…

Julbak nummer 1 - Saffransbullar

När det börjar närma sig jul så bakar jag varje år saffransbullar, precis som min mamma gör. Jag gör inga kringlor med russin i, utan jag gör bullar i långpanna toppade med pärlsocker och det blir så himla gott. 50 gram jäst 150 gram smält smör 5 dl mjölk 1…