Macarons med chokladcremeux

För några veckor sedan testade jag att göra macarons för första gången. Jäklar vad svårt det är, det är så mycket som kan gå fel. Marängen, smetens tjocklek, ugnens temperatur, omrörning.. Mitt första försök blev faktiskt bra, jag tror jag hade nybörjartur. De reste sig bra och fick fina "fötter"…