Rocky Road Brownies

Kombinationen av salta jordnötter, dumle och marshmallows i en redan toppengod brownie blev en dunderhit. Så sjukt mäktigt, men så jädra gott. Jag använder alltid Tidningen Hembakats recept för Fudgebrownies som bas, och sen ändrar jag det beroende på vilken typ av brownie jag vill ha. Jag har testat göra…

Dumletårta med hallonmousse

Denna tårta är lika mastig som den ser ut, med massa dumle och choklad, precis som jag vill ha det. Det är chokladbottnar, hallonmousse, dumlefluff, chokladganache och hackad dumle. Här kommer recepten för de olika delarna. Bottnar Receptet för bottnarna hittade jag här och det tycker jag funkar superbra. Jag…

Chokladtårta med dumefluff och hallonmousse

När min bror fyllde år passade jag på att göra en tårta åt honom. Inuti tårtan hade jag chokladbottnar och hallonmousse,utanpå körde jag dumlefluff, chokladganache och hackad dumle. Den blev riktigt riktigt god. Jag älskar verkligen dumlefluff, det kan vara något av det bästa som finns. Och att bryta…

Nyårsdessert med kola, choklad, vanilj, hallon, maräng och nötter

Till nyår testade jag göra en dessert med sex olika komponenter på tallriken. Den blev supergod och jag blev för en gångs skull väldigt nöjd, trots några små fel. Desserten bestod av kolamousse/dumlefluff, brownies, maränger, vaniljpannacotta, saltade rostade hasselnötter och hallon. Här nedan kommer de separata recepten. Dumlefluff Det…

Chokladcookies fyllda med Dumle

Jag fick smaka dessa kakor för ett par månader sedan då vi hjälpe två vänner att flytta. De var så himla goda att jag blev tvungen att be om receptet och göra dem själv någon vecka senare. De är inte direkt svåra heller. Som sagt, jag tycker om LÄTT i…

Cookies med jordnötssmör och chokladbitar fyllda med dumle och nutella

Dessa kakor är to die for. De har allt man kan önska när det gäller kakor. I degen är det jordnötssmör och chokladbitar och inuti kakan är det dumlekola och nutella. Det vattnas i munnen bara jag tänker på dem. När det gäller receptet så utgick jag från detta recept…

Bröllopsbak nr 1: Dumlecupcake med chokladfrosting

I helgen var jag på världens finaste bröllop där världens finaste Emma och Jesper gifte sig. Det var en dag med massa kärlek, glädje, sång, glädjetårar, spex, väldigt god mat, ballonger, photobooth, badtunna, bastu och mycket mycket mer. Under middagen så skippade brudparet att ha en traditionell bröllopstårta till efterrätt,…

Kladdkakemuffins (+ dumlefluff)

I veckan var jag hemma i Sundsvall och hälsade på och då bakade min fina mamma hennes goda kladdkakemuffins. Enligt receptet, och som vi alltid brukar göra, så ska man ha på hackad choklad på muffinsen efter att de kommit ut ur ugnen, så att den smälter, jättegott. Men denna…

Dumlefluff

Till dumlemuffinsen jag skrev om i inlägget under detta så gjorde jag dumlefluff at ha på toppen. Det var så jäkla gott. Receptet på dumlefluff står med även i receptet för dumlemuffinsen, men det förtjänar att få ett eget inlägg också, för så himla gott är det. Det blev en…

Dumlecupcakes

Till mitt födelsedagsfika gjorde jag små dumlemuffins med dumlefluff ovanpå, de fick hyllningar från min bror och även jag håller med om att de blev rätt goda, om än lite torra. Receptet kommer härifrån och är ett recept för normalstora muffins. Jag gjorde småmuffins istället och då blev det 24…

Dumlekakor

200 gram rumsvarmt smör/margarin 1 dl socker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver dumlekolor noblesse Man rullar små bollar (25-30 st) av degen som man sedan trycker ner en halv dumlekola i. Gräddas i 10-12 min på 175 grader i mitten av ugnen. Direkt när de kommer ut ut…

Julbak nummer 2 - Rocky Road

Choklad, marshmallows, jordnötter och dumlekolor tillsammans i en liten munsbit, kan det bli bättre (eller lättare)?!…