Chokladgräddkola med rostade hasselnötter

Sista julgodiset innan jul blev dessa chokladkolor med hasselnötter. Kolan har en perfekt seg konsistens och med de knapriga hasselnötterna ovanpå blev de supergoda. Ursprungliga receptet kommer från Tidningen Hembakat men nedan hittar ni mitt recept då jag ändrade lite i ursprungsreceptet. Ingredienser 50 g smör 3 dl strösocker 3…

Kolor med citron och havssalt

När julen börjar närma sig så gör jag alltid dessa kolor, varje år. De är så himla enkla att göra, och så otroligt goda. Jag utgår alltid från Leilas grundrecept och ändrar det lite efter vilka smaker jag vill ha i. Jag har testat göra med citron, kardemumma, chili, ingefära…

Minipajer med salt kolafyllning, chokladganache och rostade hasselnötter

De här pajerna är något av det godaste man kan äta, på rikigt. Say no more liksom, gör dem bara! Pajskalen, originalrecept från Leila 2 msk kakao 150 gram kallt smör, tärnat 4 dl mjöl 1/2 dl florsocker 1 ägg 1/2 msk kallt vatten Nyp ihop tärnat kallt…

Choklad"macarons" med kolafyllning

Dessa blev mitt andra försök till macarons. Försök nr ett gick förvånansvärt bra, dessa lyckades inte riktigt lika bra. De blev fortfarande svingoda, men om man kan kalla dem macarons, det är lite tveksamt haha. Jag bytte ut en del av florsockret mot kakao för att få chokaldmacarons. Nu i…

Gräddkola med kardemumma och havssalt

I julas bakade jag kolor, en massa kolor. Jag utgick från Leilas grundrecept och lade till egna smaksättningar. Receptet är kanonbra och kolorna är to die for. De har fått himla många bra kommentarer. Som man alltid föreställt sig att vänner-Monicas kolor smakar när hon bjuder grannarna och får kommentaren…

Gräddkola med citron och havssalt

I julas bakade jag kolor, en massa kolor. Jag utgick från Leilas grundrecept och lade till egna smaksättningar. Receptet är kanonbra och kolorna är to die for. De har fått himla många bra kommentarer. Som man alltid föreställt sig att vänner-Monicas kolor smakar när hon bjuder grannarna och får kommentaren…

Fudgebrownies med mintchoklad och havssalt

Jag fick äran att baka till mina vänners bröllop för några veckor sedan och inser nu att jag glömt lägga upp receptet här. Dessa brownies har jag gjort säkert 50 gånger (ursprungliga receptet härifrån), men denna gång använde jag mintchoklad samt helt mjölkfria produkter. Gisses så gott det blev. Recept…

Cake pops: Mörkhokladtryfflar med mint och havssalt

Inför mitt födelsedagsfika gjorde jag dessa cakepops. Egentligen är det tryfflar (på mörk choklad, mint och havssalt doppade i vit choklad) som jag bara har satt en pinne i, det blev lite festligare så. Dessa är dödligt goda. Recept 250 gram mörk choklad 200 gram vit choklad 1 dl vispgrädde…

Sockerkaka med kolasås och havssalt

I helgen då vi hade fikagäster blev det en favorit i repris: Sockerkaka med kolasås och havssalt. Kola och salt kan vara en av de bästa kombinationerna någonsin (om man bortser från jordgubb och choklad). Att göra detta är busenkelt. Gör en vanlig sockerkaka (jag använde recept härifrån) och köp…

Chokladbräck med mint och havssalt

Igår hade vi julgodisbak hos sambons släktingar. Vi alla gjorde lite olika julgodis och sen fick man ta med sig lite av varje hem. Mitt bidrag blev ett enkelt men väldigt gott julgodis; chokladbräck med mint och havssalt. Du behöver En påse (120 gram) Mariannegodis 200 gram choklad Havssalt Krossa…

Mörkchokladtryfflar med mintkross och havssalt

Igår var det Chokladens dag. Är det någon dag som bör firas så är det väl ändå den?! Dagen till ära gjorde jag chokladtryfflar av mörk choklad som smaksattes med mintkross och havssalt. Dessa doppades sedan i vit choklad. En riktig hit, om jag får säga det själv. Recept 250…

Sockerkaka med kolasås och havssalt

Vi hade vänner över även i lördags och trots att det bjöds på mina cookies till efterrätt så såg det ut som att det fanns kvar plats i gästernas kakmagar (jag hade rätt). Så, efterrätt nummer två blev en gammal hederlig sockerkaka som jag pimpade med kolasås och havssalt (kola…