Macarons med hallon och smörkräm av vit choklad och kardemumma

Detta är mitt fjärde försök till att göra macarons, och jäklar vad bra de blev. Det är sällan jag blir riktigt nöjd med det jag gör, men jag har i princip ingenting att klaga på när det gäller dessa. Kombinationen vit choklad, hallon och kardemumma blev super, den rekommenderas starkt.…

Gräddkola med kardemumma och havssalt

I julas bakade jag kolor, en massa kolor. Jag utgick från Leilas grundrecept och lade till egna smaksättningar. Receptet är kanonbra och kolorna är to die for. De har fått himla många bra kommentarer. Som man alltid föreställt sig att vänner-Monicas kolor smakar när hon bjuder grannarna och får kommentaren…

Kardemummasnurror med kanel

Det är inte ofta jag gör bullar, men när jag väl tar mig tiden och orken att göra det, då blir det alltid dessa. Nu när jag har gjort dessa några gånger och vet hur extremt goda och bra de blir, ja då skulle jag aldrig få för mig att…

Saffranskrans med mandelmassa och kardemumma

Denna saffranskrans är bakad efter ett recept från tidningen Hembakat. Helt ärligt så blev jag riktigt besviken då jag smakade en bit. I receptet skriver de att "den är oerhört saftig, luftig och god", men den är LÅNGT ifrån saftig, den är torr. Jag tror den hade varit jättegod om…

Kardemummasnurror med kanel

Bullar (eller Böllar som man säger i Sundsvall) är något jag älskar, speciellt vaniljbullar, herregud så gott det är. Men bullar är något jag drar mig för att göra, tanken på att baka bullar känns jobbig, varför är oklart. Igår bestämde jag mig iaf för att ta mig i kragen…

Havrekakor - med choklad och kardemumma

Idag blev det ett simpelt, men ack så gott, bak, nämligen havrekakor. Hälften av kakorna smaksatte jag med kardemumma + lite kanel och hälften dränkte jag i choklad. Jag hade tänkt doppa undersidan i choklad, sådär fint som det är på köpekakor, men trodde inte chokladen skulle räcka så jag bestämde…