Blåbärsmuffins med marängsmörkräm

Dessa blev himla goda, och framförallt fina, om jag får säga det själv. I grunden är det en blåbärsmuffin och på toppen är det en ros av marängsmörkräm. Muffinsreceptet kommer från Leila och marängsmörkrämen från Heavenly cupcake. Muffins 100 g smör 2 st ekologiska ägg 1 1/2 dl strösocker…

Flower cupcakes - choklad, hallon och smörkräm

Dessa gjorde jag till morsdag då vi fikade hemma hos min svärmor. Det är choklad- och kaffecupkakes med hallon i och rosa smörkräm ovanpå. Otroligt gott och himla söta. Spritstyllen jag använt är från Panduro om jag inte minns fel, och ser ut som en Wilton 124. Själva muffinsen 1…

Vaniljcupcakes med lemon curd och Angel Feather Icing

Jag har länge gått och tittat på boken "Just Sweet - Manuelas Sötsaker" skriven av Manuela Kjeilen och önskat att jag hade den i min ägo. Det är en superfin bakbok med massa smarriga recept och otroligt fina och inspirerande bilder. Då jag fyllde år så hade jag turen att…

Chokladcupcakes med hallongömma och vit chokladfrosting

Igår bakade jag chokladcupcakes med chokladbitar av mörk choklad i. I mitten av cupcake'sen gjorde jag en liten hallongömma med massa mosade hallon. Frostingen är smaksatt med vit choklad och jag gjorde hälften ljusrosa med vitt strössel och hälften vita med rosa strössel. Receptet hittade jag här. Det jag gjorde…