Chokladchilipannacotta med nutellamousse och hasselnötter

Kombon choklad och chili funkar så himla bra tycker jag, och att köra på det i en pannacotta blev riktigt gott. Till gjorde jag en superenkel nutellamousse och rostade hasselnötter. Chokladchilipannacotta Detta recept har jag hittat i min nya favoritbok Desserter från Tea Malmegård (min favorit från dessertmästarna). Det blir…

Vaniljpannacotta med krossade kakor, chokladmousse och blåbär

Denna dessert består av vaniljpannacotta (rester från nyår), chokladmousse med två ingredienser, kaksmulor av kakor jag fått av min brors flickvän samt blåbär. Ungefärlig tid för dessert, 10 minuter. Recept 3 dl grädde 175 gram choklad Vaniljpannacotta (se recept i nästa inlägg) Blåbär Kaksmulor (ta vilka kakor du vill och…

Nyårsdessert med kola, choklad, vanilj, hallon, maräng och nötter

Till nyår testade jag göra en dessert med sex olika komponenter på tallriken. Den blev supergod och jag blev för en gångs skull väldigt nöjd, trots några små fel. Desserten bestod av kolamousse/dumlefluff, brownies, maränger, vaniljpannacotta, saltade rostade hasselnötter och hallon. Här nedan kommer de separata recepten. Dumlefluff Det…

Chokladpannacotta med salta rostade hasselnötter och hallon

Long time no see. Jag har varit i London hela hösten och inte haft möjlighet att lägga upp några nya smarriga recept här. Men nu är jag tillbaka och redo att dela med mig av de senaste bakverken. Först ut är en chokladpannacotta (grundrecept från Hembakat) med salta rostade hasselnötter…

Pannacotta med passionsfrukt

4-6 portioner Pannacottan: 5 dl vispgrädde 1 st vaniljstång (eller 1 tsk vaniljsocker) 0.5 dl strösocker 3 st gelatinblad Lägg gelatinbladen i blöt. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull. Häll på vispgrädde och tillsätt sockret. Låt koka upp. Rör…