Mazarintårta med saffran

Andra advent hade vi glöggfika med hela stora kompisgänget, och då passade jag på att baka denna mazarintårta med smak av saffran. Den fick tummen upp av alla vilket är himla roligt. De flesta är kring 30 år, men jag tror de är pensionärer i själen hela bunten, så mycket…

Saffranskolasnittar

Kolasnittar är något av det enklare man kan baka, och jämarns så goda de blir, de är verkligen beroendeframkallande. Nu i adventstider tänkte jag testa stoppa saffran i kakorna och hittade nedanstående recept hos Tidningen Hembakat. Jag körde receptet rakt av, förutom att jag ändrat mängden saffran till den dubbla…

Saffransbullar med fyllning av vit chokladkräm

Till första advent bakade jag saffransbullar, som vanligt enligt min mammas beprövade recept. Denna gång pimpade jag till dem med att stoppa en krämig vit chokladfyllning i mitten. Jag var lite nervös över hur det skulle bli, att mixtra med ett redan bra recept är alltid lite nervigt, speciellt när…

Saffranskolor

När julen börjar närma sig så gör jag alltid dessa kolor, varje år. De är så himla enkla att göra, och så otroligt goda. Jag utgår alltid från Leilas grundrecept och ändrar det lite efter vilka smaker jag vill ha i. Jag har testat göra med citron, kardemumma, chili, ingefära…

Saffransbullar

Jag har ätit många saffransbullar i mina dagar men jag tycker ändå dessa blir bäst. De är gjorda efter mammas recept och de blir så himla saftiga. Recept 50 gram jäst 150 gram smält smör 5 dl mjölk 1 burk kesella 2 paket saffran 1 ½ dl socker ½ tsk salt 18…

Saffranskrans med mandelmassa och kardemumma

Denna saffranskrans är bakad efter ett recept från tidningen Hembakat. Helt ärligt så blev jag riktigt besviken då jag smakade en bit. I receptet skriver de att "den är oerhört saftig, luftig och god", men den är LÅNGT ifrån saftig, den är torr. Jag tror den hade varit jättegod om…

Julbak nummer 1 - Saffransbullar

När det börjar närma sig jul så bakar jag varje år saffransbullar, precis som min mamma gör. Jag gör inga kringlor med russin i, utan jag gör bullar i långpanna toppade med pärlsocker och det blir så himla gott. 50 gram jäst 150 gram smält smör 5 dl mjölk 1…