Saffranskolasnittar

Kolasnittar är något av det enklare man kan baka, och jämarns så goda de blir, de är verkligen beroendeframkallande. Nu i adventstider tänkte jag testa stoppa saffran i kakorna och hittade nedanstående recept hos Tidningen Hembakat. Jag körde receptet rakt av, förutom att jag ändrat mängden saffran till den dubbla…

Nutellafyllda choklad- och smartiecookies

Min sambos syster länkade en youtube-video till mig för några veckor sedan och bad mig lite skämtsamt att baka kakorna i videon någon gång, just för att de såg så goda ut. Nu i helgen fyllde hon år så då passade jag på att överraska henne med just de kakorna.…

Chokladsnittar

Jag testade göra dessa för första gången och de blev helt okej. Kakorna blev väldigt goda, men i min mening lite för torra, inte sådär sega som jag vill ha dem. Vi får lösa det med att doppa i kaffe/te/mjölk. Recept, för ca 20 kakor (härifrån) 125 gram…

Havrekakor - med choklad och kardemumma

Idag blev det ett simpelt, men ack så gott, bak, nämligen havrekakor. Hälften av kakorna smaksatte jag med kardemumma + lite kanel och hälften dränkte jag i choklad. Jag hade tänkt doppa undersidan i choklad, sådär fint som det är på köpekakor, men trodde inte chokladen skulle räcka så jag bestämde…